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[摘编稿件] 烧锅大坑

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朱江 发表于 2020-7-3 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧锅大坑
张国岩 宋玉民

  锦州叫大坑的地方不少,如军区对过大坑,在今百货大楼东侧;小薛屯大坑,在市第二中学;土尔墩小庙大坑,在妇婴医院之南。这几个大坑,如今已被淹没或被填土掩埋,而烧锅大坑却依然叫得很响亮,因为这个大坑有同盛金烧锅和大食品厂而闻名。

  烧锅大坑位于今福德里,南北长约140米,东西宽大约600米。原北边是住宅(今为商业门市),西边是大食品商场,南面是同盛金烧锅。在同盛金之旁,有张筐铺,为今日张全有家,还有齐筐铺、王烧饼铺,最南头是王筐铺,路西还有高筐铺,还有住宅,交叉路口是四合园饭庄。南边的烧锅,据说是风水好,能造好酒。东家为高琳(也叫高世林),是罗台子庄头,其次是桃园郝家、李子菁、刘志远、兴城的李子靖。据光绪三十二年(1901年)锦州工商年鉴载,锦州烧锅两户:福泉号、益隆泉,年产酒万斤。益隆泉建于清嘉庆元年(1796年)。解放后,填平烧锅大坑,建成如今样子,据说,锦州的大坑,是因为锦州建城取土所致。如今烧锅大坑留下了地名,被人们传承至今。


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