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[会议报道] 全省首张《小餐饮经营许可证》在锦州北镇发出

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宋春玲 发表于 2017-6-16 08:44 手机用户 | 显示全部楼层 |阅读模式
宋春玲 2017-6-16 08:44 13397 1 显示全部楼层
全省首张《小餐饮经营许可证》在锦州北镇发出

        锦州新闻网讯(赵 勇、孙 渊、记者宋春玲)6月15日,北镇市和平烧烤店店主罗兵从该市市场监督管理局登记窗口拿到《小餐饮经营许可证》后高兴不已。因为这是《辽宁省食品安全条例》和《辽宁省小餐饮经营许可管理办法(试行)》施行后,辽宁省给小餐馆老板颁发的首张许可证。此证的颁发,意味着市民身边最常见的小饭店、小吃部等小餐饮今后将告别无证经营的历史,任何开办小餐饮行业的经营者,从现在起都必须获得合法的行业经营许可“身份证”后,才能进行合法的经营行为。

       据介绍,小餐饮是指那些有固定食品加工制作场所和就餐场所,符合餐饮服务“即时制作、即时消费”的基本特征、经营场所使用面积在80㎡以下的各类小型餐饮服务单位,包括小型餐馆、小快餐店、小吃店、小农家乐等,这类餐饮机构遍布社区、街巷,许多是经营早餐、快餐等单价低、品类少的餐饮品种。这些餐饮服务机构往往在营业条件、卫生服务条件等方面较难达到《食品安全法》要求,不能按要求通过食品经营许可。《辽宁省食品安全条例》和《辽宁省小餐饮经营许可管理办法(试行)》颁布后,就意味着这些小餐饮机构也可以取得合法的“身份证件”,许可期限上升到3年;证书上增加了日常监管机构、监管人员和签发人、投诉举报电话等内容,将许可责任人、监管责任人和经营者捆绑在一起,既压实监管责任,又明晰权利义务,使许可、服务、监管、执法全方位透明化。消费者能根据这些信息,对小餐饮的食品安全状况进行评判。
亿兴 发表于 2017-6-17 20:13 手机用户 | 显示全部楼层
亿兴 2017-6-17 20:13 显示全部楼层
任何开办小餐饮行业的经营者,从现在起都必须获得合法的行业经营许可“身份证”后,才能进行合法的经营行为。
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